كيفية اعداد برياني دجاج بالطعم المميز والرائع

لايف ستايل 0 تعليق ارسل لصديق نسخة للطباعة تبليغ

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع) 
هيل : ملعقة صغيرة 
القرفة : ملعقة صغيرة 
بهاعصفر : ملعقة صغيرة 
زر سادة : ملعقة صغيرة 

يت الزيتون : ملعقة كبيرة 
الأرز طويل الحبة : 1 كيلو 
زبيب : نصف أوقية 
لوز : نصف أوقية (مقطع أرباع) 
البصل : 1 حبة 
مرق دجاج : 1 مكعب 
الزبدة : ملعقة كبيرة 
فحم : 2 حبة 
ملون الطعام الاحمر : قليل 

طريقة التحضير
1. تتبل الدجاجة بالبهارات والعصفر والزيت وتوضع بصينية الخبز بالفرن لمدة 40 دقيقة لتنضج ويصبح لونها ذهبي.

2. نضع في طنجرة زبدة ثم نبرش البصلة لتذبل بالزبدة.

3. نضيف مكعب المرق والأرز للبصلة ويترك لينضج الأرز بعد غمره بالماء.

4. يقسم الأرز بعد أن ينضج إلى قسمين ويضاف للقسم الثاني الصبغة الحمراء.

5. يضاف الأرز على بعضه ويخلط ليصبح ألوان متجانسة ويضاف إليه الزبيب واللوز ويحرك.

6. نشعل الفحم ويوصغ بصحن صغير داخل طنجرة الأرز و يترك قليلاً ليدخن الأرز.

7. يقدم بجانب الدجاج المشوي.

وأخيراً، نتقدم لكم بجزيل الشكر على زيارة ومتابعة الشرق تايمز ، كما نعدكم بتقديم كل جديد وهام من كافة المصادر الإخبارية الموثوقة، وقد تم نقل كيفية اعداد برياني دجاج بالطعم المميز والرائع , والمصدر هو المسئول عن صحة الخبر.
المصدر : لايف ستايل

أخبار ذات صلة

0 تعليق