تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

نستعرض لكم أهم وأخر الاخبار في المقال التالي:
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية من موقع لايف ستايل، بتاريخ اليوم الأربعاء 2 أكتوبر 2019 .

القاهرة - لايف ستايل

الباسطيلة من أشهر الأكلات المغربية اللذيذة والتي يحبها الكبير والصغير، شملولة سوف تقدم لكِ طريقة عمل البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية.

المقادير

    1 لفة جلاش
    250 جرام جمبرى مقشر
    250 جرام حلقات كاليمارى
    300 جرام سمك فيلية مقطع مكعبات
    200 جرام شعيرية صينية
    1/4 كوب زيتون منزوع النوى ومفروم
    1 قشر ليمون مخللة، مفروم
    1 عدد عصير ليمون
    100 جرام زبدة
    2 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة هريسة
    1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    4 ملعقة كبيرة اوراق بقدونس
    1 عدد بيض
    8 شريحة  ليمون للتزيين
    8 عدد جمبرى مقلي للتزيين (كامل )
      جبن ايدام مبشور

 

خطوات التحضير
بسطيلة الأسماك من الأكلات المغربية الشهية والمشهورة ، ونقدم لكم طريقة تحضيرها مع الشعيرية اللذيذة ، جربيها بنفسك وقدميه لعائلتك .
طريقة تحضير البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية  :

    تقلب الاسماك في مقلاة على النار مع قليل من زيت الزيتون فوق نار متوسطة.
    اضيفي المشروم، الليمون، الثوم، البهارات والهريسة ثم يقلب المزيج جيدا.
    اضيفي الشعرية المنقوعة بالماء الساخن والمقطعة ، ثم اضيفي البقدونس و اخلطي جيدا مع الاخذ بعين الاعتبار ان تجف الحشوة من جميع السوائل .
    تترك الحشوة لتبرد جانبا.
    تفرد اوراق الجلاش في قالب كبير او قوالب فردية حسب الرغبة ، ثم تدهن بقليل من الزبدة المذابة.
    تحشى بالحشوة المحضرة ثم تقفل الاطراف و يدهن وجه البسطيلة بصفار البيض ممزوج بنقطة خل للتخلص من الزفارة.
    تدخل فرن متوسط الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي مع قلبها على الجهتين .

اقتراحات البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية :

    تقدم مزينة بالجبن المبشور، شرائح الليمون وحبات من الجمبري المقلي .

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير بيتزا الجمبرى

 

وأخيراً، نتقدم لكم بجزيل الشكر زوار ومتابعي موقع الشرق تايمز، كما نعدكم بتقديم كل ماهو جديد وهام من كافة المصادر الإخبارية الموثوقة، حيث قمنا بنقل ( تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسطيلة المغربية بالبحريات والشعيرية الصينية ) , والمصدر هو المسئول عن صحة الخبر أو عدمه.
المصدر : لايف ستايل

أخبار ذات صلة

0 تعليق