كيف يمكن طهى لحم العيد؟.. هذه القطع مناسبة لكل طريقة

0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

نستعرض لكم أهم وأخر الاخبار في المقال التالي:
كيف يمكن طهى لحم العيد؟.. هذه القطع مناسبة لكل طريقة من موقع المصرى اليوم، بتاريخ اليوم الاثنين 5 أغسطس 2019 .

لمتابعة اخبار المرآة .. اشترك الان

قدمت الشيف سارة عبدالسلام، عبر برنامجها «سنة أولى طبخ»، على بانورما فوود، كيفية تقسم لحم الأضحية للطهي وكيف يتم طهي كل قطعة.

أولاً القطع المفضلة للسلق: «الرقبة، الموزة، الرأس، الكولاتة».

ثانيا للشوي في الفرن «الروستو»، تحتاج لقطع لحم كبيرة وهنا يفضل استخدام قطع «الريش، السمانة، الموزة، الفخذ الزند، عرق الفلتو وعرق التريبيانكو».

ثالثاً للشوي سواء على طاسة ساخنة جداً أو على الشواة، هنا يفضل شوي قطع: «الفلتو، البوفتيك، الشاورما».

رابعاً لتقديم لحم اليخني أو الطاجن يفضل استخدام أي مكعبات كندوز، الموز، الانتركوت، العكاوي، السمانة، الكتف، الفخدة«.

وعن الفرم «وش الفخذ أو بواقي تنظيف اللحم وخاصة العروق».

وأخيراً، نتقدم لكم بجزيل الشكر زوار ومتابعي موقع الشرق تايمز، كما نعدكم بتقديم كل ماهو جديد وهام من كافة المصادر الإخبارية الموثوقة، حيث قمنا بنقل ( كيف يمكن طهى لحم العيد؟.. هذه القطع مناسبة لكل طريقة ) , والمصدر هو المسئول عن صحة الخبر أو عدمه.
المصدر : المصرى اليوم

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق